Na hora de tomar o café da manhã com a família reunida, um bolo de cenoura pode ser uma ótima idéia para ser servido, pois este oferece muitos nutrientes para o corpo e ainda contribui para a alimentação especialmente das crianças.










E para preparar um bolo de cenoura, existem receitas diversas, algumas bem simples e fáceis de fazer, outras já com mais misturas.

E para dar água na boca vamos então a uma delas que é bem fácil de fazer quando será preciso 3 ovos, 1 xícara de óleo, 3 cenouras raspadas e picadas, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 colher de fermento em pó, além da manteiga e farinha para untar a forma.










Bata todos os ingredientes no liquidificador cuidando para colocar a farinha aos poucos para não embolar até formar uma massa bem consistente.
Despeje em uma forma com furo central já untada e coloque para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos conferindo o ponto com um palito.

Depois de assado, espere esfriar para tirar da forma. Este é um bolo mais simples, porém muito nutritivo, sirva-o depois de frio, ou mesmo após ter sido resfriado no refrigerador.

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